田舎の暮らし

自給自足の食べ物を実践的に手に入れる方法を、野菜や果物、穀物、動物の飼育、水産物の採取、保存食作りまで幅広く解説。初心者でも育てやすい食材の選び方や栄養バランス・安全性の工夫、暮らしの魅力にも迫ります。